3割以上が“偽装表示”　ホテル協会会長が「猛省」[2013/11/29 11:51]

　一連の誤表示問題について、日本ホテル協会の小林哲也会長は、国会の参考人質疑で、3割以上の加盟ホテルで偽装表示があったことを明らかにし、陳謝しました。

　日本ホテル協会・小林哲也会長：「食に対する信頼を裏切ることになり、重い社会的責任を痛感し、大変申し訳なく、猛省している」
　小林会長は、「加盟する247のホテルのうち、84のホテルで偽装表示があった」と報告し、偽装表示が34％のホテルに上ったことを明らかにしました。
　民主党・大西衆院議員：「小林会長、偽装とは？」
　日本ホテル協会・小林哲也会長：「ホテル側の理屈ではなく、お客様の目線からの判断になる。（今回の問題は）まさに偽装であった」
　小林会長は、今回の問題は「不適切表示ではなく、偽装である」という認識を示し、再発防止に努めるとして理解を求めました。