植物工場で“強い農業”へ　国内唯一の展示会開幕[2014/07/23 11:55]

　安全で質の高い野菜を安定して出荷できる植物工場を集めた国内唯一の展示会が始まりました。

　この展示会は2年に一度開かれ、今回は過去最大の展示面積となっています。植物工場は、温度や光などを自動制御し、無農薬の野菜を安定した価格と品質で生産できるため、企業の新規参入が相次いでいます。展示会では、植物工場の課題とされる電気代や人件費を抑える技術などが紹介されています。植物工場は、強い農業を目指す政府の方針のもと、国内外に拡大するとみられています。