「近大マグロ」完全養殖に成功　大手商社が参入へ[2014/11/26 16:36]

　先週、絶滅危惧種に指定されたクロマグロの救世主になるかもしれません。

　豊田通商は近畿大学と提携し、完全養殖された「近大マグロ」を作ることに成功しました。近畿大学から、いけすに入れるマグロの数など飼育方法の技術指導を受け、完全養殖が可能になりました。完全養殖は、人工ふ化したマグロの稚魚を大人の成魚に育て、そのマグロの卵から新たなマグロを人工ふ化させる技術です。マグロの養殖に大手商社が参入することで、2020年には年間240tの供給が可能になるということです。