NYの人気ハンバーガー店シェイク・シャックが日本に[2015/02/18 07:03]

　ニューヨークを中心に展開するアメリカの高級ハンバーガーチェーン「シェイク・シャック」が来年、日本に進出します。

　シェイク・シャックは17日、東京に来年、1号店を出し、さらに2020年までに日本で10店舗を展開する方針を明らかにしました。出店に際しては、大手コーヒーチェーン「スターバックス」の日本参入を手掛けたサザビーリーグと提携します。シェイク・シャックは2004年にニューヨークに1号店をオープンさせ、抗生物質や成長ホルモンを使用せずに育てられた牛肉を使うなど素材にこだわり、急成長しました。先月、ニューヨーク証券取引所に上場し、現在、9カ国に60以上ある店舗をさらに増やしたい考えです。一方、アメリカの大手ハンバーガーチェーン「カールスジュニア」も今年秋、再び日本に出店する方針で、日本のハンバーガー市場は競争が激しくなりそうです。