初冬の風物詩“大根の天日干し”漬物として年末に[2014/11/23 11:55]

　山梨県北杜市では、天日干しにされた大根が次々に収穫されています。暖かい日差しと冷たい風に1週間さらされ、うま味のアップした大根は、この後、おいしい漬物になります。年末年始に向けて出荷されます。