焼き豚1万個以上回収　微生物残り「酸っぱい味」[2019/12/24 19:38]

　丸大食品がお節にも使われる焼き豚を自主回収です。

　自主回収の対象となるのは、来年2月から3月が賞味期限の「やわらか仕立て焼豚」1万6050個です。加熱殺菌する工程で微生物が残ったため、通常よりも商品が膨張し、食べると少し酸っぱい味がするということです。20日に取引先からの指摘で発覚したということですが、今のところ健康被害の報告はないとしています。丸大食品では今後、管理体制を一層強化して再発防止に努めるとしています。