JR渋谷駅に日本初の無人ラーメン店 人の手一切ナシ[2020/02/12 19:52]

 JR渋谷駅のホームに一切、人の手が掛からないという日本初の「エキナカ無人ラーメン店」がオープンします。

 日本初のエキナカ無人ラーメン店。中を見ると、店員の姿はなく、カウンターがあるだけです。ターゲットはずばり、女性。移動時間や仕事帰りのちょっとした時間に女性に人気のカップラーメン「ラーメンモッチッチ」を手軽に味わってもらいたいとエースコックの主催で造られました。
 エースコック・村岡寛社長:「色んな技術を集めて、無人で最後は掃除までしてもらうという自動の『新しさ』というものを見てもらいたい」
 無人化の実現にはさらに2つの会社の最新技術が応用されています。店の運用から在庫管理まで行うのは日本マイクロソフト社の技術。支払いも、もちろんキャッシュレス決済です。さらに、飲食後のテーブルの拭き掃除など、清掃を担当するのはアイロボットジャパンの技術。
 3つの会社のコラボで実現した無人ラーメン店「モッチッチステーション」は14日から期間限定でオープンします。