元五輪選手から有効な“新種の菌”食品に応用へ

　元オリンピック選手のおなかから新種のビフィズス菌です。

　サッカー元日本代表、AuB・鈴木啓太代表：「元オリンピック選手の腸内から新種のビフィズス菌を発見しました」
　腸内環境を研究する企業のAuBはスポーツ選手700人以上の協力を得て調査を進めた結果、ヒトに有効な新種のビフィズス菌を発見したと発表しました。オリンピック選手由来の新種の発見は世界初だということです。発見した菌は胃で死滅せず、腸まで届きやすいとしていて、飲食品などへの応用に向けて安全面の検証を進めます。