総菜の消費期限3日延長　ファミマが食品ロス削減へ

　コンビニエンスストアの総菜の消費期限を3日延ばします。

　コンビニ大手のファミリーマートは消費期限を3日延長させた商品を関東や関西など約1万1600店に拡大して販売すると発表しました。

　容器を真空状態にしたうえで中の総菜に適したガスを入れて密封することで、おいしさはそのままで消費期限を延長することができるということです。

　食品ロスの削減に向けてファミリーマートでは去年から東海地方の一部の店舗で販売していました。

　「消費期限の延長を含め、食品ロス削減に対策を講じていく」としています。