「串カツ田中」衣の糖質40％オフ　食物繊維は5倍に

　糖質を40％減らして健康志向に応えます。

　全国に約270店舗を展開する「串カツ田中」は24日から串カツの衣を全面リニューアルし、従来よりも糖質を40％減らします。

　また、食物繊維は5倍、たんぱく質が1.4倍に増えたとしています。

　健康志向の高まりに応えるため、パン粉とミックス粉の原料を変えるなど約4年かけて改良を加えました。

　普段の食生活で糖質を気にするという人は約4割、また、実際に制限をしている人は1割以上に及ぶという調査もあり、「低糖質」のニーズに応える動きが広がっています。