ブルガリ　ロスフードを使った高級チョコレート

　ロスフードを使った高級チョコレートです。

　ブルガリのチョコレートは食品ロスに配慮した食材を使っています。

　販売先がない柑橘類の湘南ゴールドや梅、唐辛子を使用したチョコレートで、3つで4000円です。

　チョコレートが入る箱は300年以上の歴史を持つ佐賀県の和紙を使い、規格外で出荷できなかったアジサイなどを混ぜて作られています。

　日本の食品ロスは年間600万トンに上るといわれています。

　高級ブランドではジョルジオ・アルマーニが手掛ける高級イタリアンレストラン「アルマーニ/リストランテ」でもサイズが不ぞろいで出荷できない野菜などを使ったメニューを提供しています。