“シシャモ”初めて生のまま輸入　大使も売り場視察[2022/02/23 18:45]

　シシャモを初めて生のまま輸入しました。

　大手スーパーのイオンはアイスランド産のカラフトシシャモを生のままで輸入し、来月初旬まで販売します。

　通常は冷凍したものを船で運んでいますが、今年は最も脂ののった旬の時期に合わせて初めて生のまま航空便で輸入しました。

　生のままは珍しく、駐日アイスランド大使も売り場を視察しました。

　イオンリテール・松本金蔵水産商品部長：「生でしか味わえない食感であったり、ふっくら感であったり、ぜひとも味わって頂きたい」

　塩焼きのほか、から揚げやフライにするのがおすすめだということです。

　東京や神奈川、千葉、埼玉の約80店舗で販売されます。