牛乳を救え！北海道展で「ミルクグルメ」勢ぞろい[2022/04/06 20:13]

　人気の北海道展でも牛乳の消費を促そうと「ミルクグルメ」がそろいました。

　6日から横浜高島屋で始まった「大北海道展」には定番のソフトクリームやチーズ、パフェのほか牛乳の飲み比べセットから味噌カレー牛乳ラーメンまで18のブランドの商品が並びました。

　横浜高島屋食料品催事担当・山本泰久さん：「イベントや観光などの需要が減ったことによる牧場などの乳製品の消費が減少が課題と考えまして、面白みなどをお伝えできればと」

　牛乳の原料となる生乳は今、生産がピークを迎える一方、春休みやゴールデンウィークで学校給食が休みとなることから年末年始に続いて廃棄の恐れがあるとして、農水省などが牛乳の消費を呼び掛けています。