鳥インフルエンザが影響　卵が不足で一部販売休止[2023/02/11 05:53]

　鳥インフルエンザの流行によって卵の供給が不足しているとして、飲食チェーン店が販売休止などを行います。

　すかいらーくホールディングスは16日から鶏卵を使った一部商品の販売を休止します。

　対象はバーミヤンで提供している「天津飯」やガストのパンケーキです。

　また、しゃぶしゃぶ専門店の「しゃぶ葉」では、すき焼きだしを頼むと無料で提供されていた卵を13日からは1個あたり55円と有料にするとしています。

　丸亀製麺もトッピングの「温泉玉子」や「半熟たまご天」など8つの商品が品切れになる見込みだと発表しました。

　いずれも鳥インフルエンザの流行により、原料の卵の供給が不足しているためとしています。

　卵を巡っては、餌（えさ）代の高騰などを背景に卸売価格も上昇しています。