5月の食品値上げ前年の3倍超　“値上げの波”少なくとも秋まで[2023/05/01 12:00]

　1日から5月、値上げを予定している飲食料品は824品目と前年同月の3倍を超え、4カ月連続で前の年を上回る高い水準が続いています。

　帝国データバンクによりますと、今月の値上げは824品目でこのうち「酒類・飲料」が388品目と、全体のおよそ半数を占めました。

　大手各社が25年ぶりに缶コーヒーの主力商品を値上げしたほか、サバ缶などの加工食品や、つゆ・たれなどの調味料で価格が引き上げられます。

　値上げ品目数は4カ月連続で前の年を上回り、6月もおよそ3300品目が予定されるなど、値上げの波は少なくとも秋までは続きそうです。

　今後は、小麦粉の価格の上昇が菓子やパンなどの値上げにつながるかが焦点となります。