代替たまごサンドイッチ登場　通常品との食べ比べセットも　ローソン[2023/06/30 16:00]

　卵の価格高止まりが続くなか、ローソンは植物由来の代替卵を使ったサンドイッチの新商品を販売します。

　ローソンは7月4日から代替卵を使ったサンドイッチを関東甲信越限定で販売します。

　豆乳などから作られた卵の代替食品にポテトやハム、タマネギなどを合わせ、バターソースやマスタードを使って食べやすくしたということです。

　通常の卵を使ったサンドイッチとセットになっていて、食べ比べできます。

　鳥インフルエンザによる卵の供給不安などを背景に開発が始まったということです。

　代替卵を巡っては他の食品会社なども開発を進めています。