小林製薬の紅麹原料　食品メーカー約1800社に影響か[2024/03/30 12:46]

　小林製薬が紅麹（こうじ）を卸していた会社の取引先のうち、食品メーカーはおよそ1800社に上る可能性があることが分かりました。

　帝国データバンクによりますと、小林製薬から紅麹の原料を入手した企業、合わせて173社を調査したところ、その173社から仕入れ・販売などの取引がある食品・飲料メーカーは1778社に上るということです。

　納豆や調理パン・弁当などの製造のほか、水産食料品関連のメーカーが多いとしています。

　また、仕入れや販売など何らかの取引で最大およそ3万3000社に小林製薬の紅麹が流通している可能性があるとしています。