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最新の“野菜価格”発表。安いのはどれなのでしょうか。
■最新“野菜価格”何がお得？
特に高値が続いているのがタマネギ。平年と比べて25％高くなっていて、その他にもネギが23％、トマトが16％など平年より高い状態が続いています。
そんななかで安くなっているのが“キャベツ”です。価格は平年に比べて14％安くなっていることが分かりました。
■“お得な”アスパラ選び方
安いのはキャベツだけではなく、毎年この時期に1番安くなるのが「アスパラガス」です。
70代の人
「今、旬だから結構、お値段もリーズナブルでおいしい。バター炒めしたり、あとは天ぷらとか」
「さっとゆでて、やっぱり素材そのまんまの味が好き。ポリポリ食べたい」
そんなアスパラガスですが、スーパー「アキダイ」の秋葉社長とっておきの、お得な情報があります。
おいしいアスパラガスを買うには「穂先」「茎」「切り口」、どこを見たらいいでしょうか。
秋葉社長のおすすめは…。
アキダイ 秋葉弘道社長
「絶対、重要なのは頭（穂先）。習字の筆先みたいな先っぽがとがってる感じが非常にいい」
アスパラガスを選ぶポイントは穂先。“開いてなく”、“尖ったもの”を選ぶのがおすすめだといいます。
アキダイ 秋葉弘道社長
「古くなると（穂先が）開くわけではなくて、収穫の時期が遅れると開くというやつですね。そうなるとちょっとかたい」
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