製茶業の廃業が過去最多　“抹茶人気”背景に　帝国データバンク

　「抹茶ブーム」を背景に2025年の製茶業の廃業数が過去最多の13件となりました。

　帝国データバンクによりますと、製茶業の休業や廃業、解散は13件で、前の年の8件を上回って過去最多となりました。

　抹茶人気が高まり碾茶（てんちゃ）の供給は増えるなか、緑茶の原料となる煎茶の供給が減って仕入れ値が高騰したり、抹茶以外の需要が低迷したりしていることを受け、経営が不安定になっているということです。

　また、安定した収益源とされている「香典返し」などの冠婚葬祭向けの需要も減少しています。

　一方、茶葉の収穫も手掛ける業者は抹茶などの生産に注力することで売り上げを伸ばしているとしています。