カニ高騰に“救世主カニ”か　安くて取れすぎ…しかも美味な「ワタリガニ」

　今、旬を迎えている「カニ」。今年のカニ漁解禁直後、出荷量が激減し、価格も高騰していますが、北海道では…。

漁師
「カニが掛かりすぎて、もうこのぐらいになるまでカニが掛かって」

　スーパーには、たくさんの「ワタリガニ」が並んでいました。

来店客
「安いよね。この間、毛ガニ予約したが9800円」
「ワタリガニって北海道でなじみがないから（料理の）作り方を知らないの。どうやって食べるの？本当に」

店長
「これはそのまま食べられる。ゆでてあるから」

吉本水産　東城哲也店長
「他の毛ガニやズワイガニと比べると、安いカニなので人気がある」

　飲食店で人気なのは「カンジャンケジャン」。ワタリガニを特製ダレに漬け込んだ韓国の伝統料理です。

来店客
「身がやわらかくて、ねっとりしていた」
「身がプリプリしていて他のカニより甘かった」