国産タマネギ小玉化…価格も高騰　ひと回り大きい格安米国産の輸入は46倍に

　国産のタマネギが小玉化するなど歴史的な不作となるなか、スーパーには輸入タマネギが数多く並び、存在感が高まっています。特にアメリカ産の輸入量は去年の46倍に急増しています。

「むくの大変」ハンバーグ店

北海道産タマネギなどを使ったハンバーグステーキ

　ナイフを入れた瞬間、ジュワっとあふれ出す肉汁。国産和牛100％のひき肉に飴色になるまで1時間以上じっくり炒めた北海道産タマネギなどを使ったハンバーグステーキが看板メニューです。

　タマネギ、ニンニク、赤ワインを1時間半煮込んだ特製のソースでいただきます。

一日100キロ使う北海道産タマネギ

　北海道産タマネギを一日100キロ使うこの店が悩んでいるのが…。

モンブラン吾妻橋店　木曽正章料理長
「（タマネギの）値段が高いが小さい。やっぱりタマネギをよく使うので、原価が上がって大変です」

「むく手間がかかる」

　例年、北海道産の最も大きいサイズを20キロ5000円ほどで仕入れていますが、今年は6500円に値上がりしたため、2回り小さい20キロ5500円のものに切り替えました。

「やっぱり、むく手間がかかるので、大変です。1.5〜2倍くらい（手間が）かかっちゃいます」

北海道産タマネギが1個43円で特売

　埼玉県久喜市のスーパーでは、北海道産のタマネギが1個43円で特売です。多くの人が買っていました。

　11日は通常の半額ほどで販売。次から次へと売れていきます。

買い物客（30代）
「（タマネギを）多く入って安いなと思ったら、大きさが小さいなみたいな」

　今、売り場で存在感を見せているのが、アメリカ産のタマネギです。

北海道産タマネギとアメリカ産の違い

　こぶしサイズの北海道産タマネギは4個303円。一回り大きなアメリカ産タマネギは3個で215円。個数に違いはありますが、重さは変わりません。

　農水省によると、1年前にアメリカ産の輸入は71トンでしたが今年は3292トンに。46倍に急増しています。

スーパーマルサン　青果部門　板清英樹副部長
「大玉が欲しいお客さまに関しては、やはりアメリカ産を抵抗なく買っていただいていますね。アメリカ産、これは本当に需要が伸びている部分だと思います」

焼けば見た目ではほとんど違い分からず

　気になる味も、焼けば見た目では違いがほとんど分かりません。

（「グッド！モーニング」2025年12月12日放送分より）