油を使わずにカリッと調理　家庭用ノンフライヤーが人気　利用者「時短でヘルシー」

　新年度を迎え、何かと忙しいこの時期。手軽でヘルシーに調理ができ、洗い物の負担も軽い“油をほとんど使わない家電”が支持を集めています。

油を使わずにカリッと調理

調理家電「ノンフライヤー」

　調理家電「ノンフライヤー」は、フライドポテトや唐揚げに加え、焼き物なども、油をほとんど使わずに作れます。

水分を蒸発させてカリッとした食感に

　高温の熱風を高速で循環させて食材を一気に加熱し、食材に元々含まれるあぶらが表面に広がり、水分を蒸発させてカリッとした食感を生み出します。さらに、余分な油が落ちることでヘルシーな仕上がりを実現することができます。

家電コーナー担当　角中祐介さん

家電コーナー担当　角中祐介さん
「お問い合わせも増えておりまして、売り上げとしても昨年から大きく伸びております」

　ビックカメラ有楽町店では、調理の様子が見える容器が透明のタイプなど、およそ15種類が並んでいます。

　神奈川県で一人暮らしをしている男性も、ノンフライヤーを愛用。きょうの昼食は唐揚げです。

ノンフライヤー利用者　田口健太さん（46）
「揚げるかたちではなくて、フライパンも用意してないので、（油は）もうほぼ使わない。これ油入れてシュッとかける感じですね」

　油で揚げることなく仕上げた唐揚げ、その出来栄えは、ジューッとおいしそうな音を立て、見た目は油で揚げたものと変わりません。

ノンフライヤーで調理した唐揚げ

「サクサクで中がやわらかくて、本当に食べやすい。余分なあぶらが落ちてますね」

　1日2〜3回、ノンフライヤーでさまざまな料理を作っています。

「（焼くだけの）ウインナーだったりとか、そういうものだけになっていたんですけど、バランスのとれる食生活ができるようになりましたね」

　在宅勤務の田口さんにとって、調理中に仕事や家事を同時にできることも魅力の一つです。

手軽で安全、ヘルシーに調理

「時短になる。あとは危なくない。書類を作りながらこれをやって、待っている間に書類を作って。この間も火を使っていないので全然危なくないんですよね」

　手軽で安全、ヘルシーに調理ができるといいことずくめの“ノンフライヤー”。背景には、無駄を省いた暮らしへの関心の高まりがあるといいます。

背景には無駄を省いた暮らしへの関心の高まり

家電 Watch　中林暁編集長
「いろんな物の値段が上がってきている中で、できるところから賢くお金を使う。生活をもうちょっとコンパクトにしたいとか、そんなに複雑なものを使わないとか、そういうタイミングの方にはすごく人気だったり、改めて評価されているような製品」

（2026年4月7日放送分より）