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オープン前から店の前に行列
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店は、週2日のみオープン
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列に並ぶ桝田沙也香アナウンサー
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順番が回ってきた桝田アナ
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レバニラ炒め
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鮮度抜群の上州豚のレバー
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おいしさの秘密は“鮮度の管理”
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「切った断面が角張っている」鮮度の良い証拠
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レバニラ定食
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「レバニラや金太郎」店主 高木克哲さん(48)
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高木さんは、週末のみ秋田から上京
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雨と強風のなか、店の前に行列
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一番人気の「煮干し中華そば」
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だしに使う「煮干し」
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自慢のスープ
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4時間、低温で調理
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もう1つの看板メニュー「鶏白湯中華そば」
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昼は中華そば 夜は居酒屋
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手羽先のガラ
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「中華そば げんじ」店主 皆元徹さん(37)
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鈴木伸生さん(66)
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釣れた魚たち
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自宅レストラン 釣魚台膳
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自宅を改装…リビングをテーブル席に
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庭から店内へ入る客
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常連客
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魚のカルパッチョ5種盛り
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鈴木さんは、小学校の元教師
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イサキのアクアパッツァ
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アジの香草パン粉焼き
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冷蔵庫からドリンクを取り出す客
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食器の片付けも“お客さん”
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1人で店を切り盛りする鈴木さん
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現役教師の妻・友子さん(64)との写真
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鯛のパエリア
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洋食フルコース 1人3500円
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洋食コースを堪能
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