激安ガニ、厄介者から救世主に　関東上陸「1杯950円」連日完売　破格値段の秘密

1杯180万円の高値

大量の「越前がに」

石川県の市場にも…

兵庫県の漁港

見た目はズワイガニとそっくりだが…

一番の特徴は「安さ」

今でこそ人気だが…

数年前は“厄介者”だった

網に穴が

漁ができない状態に

突然大量発生したワケ

関東に進出

30分ほど蒸す

地元・北海道より50円安い1杯950円で販売

10分で空っぽに

人気の理由は、安さだけではない

うまみがしっかりと詰まっている

横浜市のすし店

カニまるごと一杯を使った「オオズワイガニ丼」

身もきめ細かい

ボリュームもある

「値段の割に本当に良いカニ」

これからは「王道」として…