世界が熱狂…日本のそば　なぜ、知る人ぞ知る「浅草橋のそば店」に外国人？

10割そばより、切れにくく食べやすい9割そば

カウンター8席

外国人一番人気のメニュー

肉厚の牛カツをのせた冷やしそば

この地のそばは「深大寺そば」と呼ばれている

創業31年

盛り合わせの天ぷらはエビやカボチャなど6種類

左手には「そばの実」、右手には「そばつゆが入ったとっくり」を持っている

外国人が増えている穴場のそば店

そば粉は名産地の長野県産を使用

深い味わい

なぜ、知る人ぞ知る浅草橋のそば店に外国人が？

隠れ家的な雰囲気の人気店

そばの実を粗びきにしているため、風味と香りが違う

「ミシュラン」に掲載店「玉笑」の姉妹店

自ら作ったそばは、その場で食べることが可能

ラーメン風のそばに

25年前に創業

留学生の時にそば愛に目覚めた

風味が豊かな「外一そば」を使用

バングラデシュのスパイスを使った「カレーそば」