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一番人気は「ればテキ」1本253円
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人気の秘密は「親近感」
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ちらほらと女性客の姿も
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コックピット設計
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2歩で届く範囲にすべてのものが
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カウンターの高さにも秘密
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1組あたりの滞在時間は約1時間
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蒲田東口店の周りに系列店が4つ
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急速冷凍で鮮度を落とさず35店舗へ配送
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