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「よもぎドリンク」
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「よもぎ蒸し」
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「よもぎパウダー」
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枕草子にも登場するよもぎ
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上野忠の出荷推移
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需要が過熱する抹茶
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青空よもぎのしみず・清水雅文さん(51)
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手作業で収穫
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収穫後3時間以内に日陰で乾燥
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よもぎの国内消費の大半は中国産
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育てるのにも苦労が絶えなかった
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3年でブランド化
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よもぎジェラートの通年販売へ
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抹茶の代わりに
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