山本美月、バレンタインはケーキを手作り！「愛情を込めて作るようにしています」

女優の山本美月（34）、パティシエの鎧塚俊彦氏（60）らが21日、都内で行われた「世界が選ぶ、ブランドいちご。『あまおう』プレミアムレセプション PRイベント」に登壇した。

福岡県では、「あまおう」が今後も日本一のブランドいちごとして輝くよう、ブランド力向上に取り組んでいる。この日は、鎧塚氏をはじめ国内有数の有名シェフが集まり、あまおうの魅力をアピールした。

鎧塚氏は「あまおうは非常に濃厚なんです。ケーキは砂糖を入れますから、いくらでも甘くできるけど、その中でいちごの甘みと酸味のバランスは大事になってくる。その中で、あまおうはバランスがいいんです」とパティシエの目線で魅力を語った。

山本はお菓子作りをすることもあるといい、「バレンタインには毎年チョコのショートケーキを作っています。あまおうだと、間違いなくおいしいので、特別な日はあまおうを買って、あまおうを使ったショートケーキを作ります。上手とかではないですけど、愛情を込めて作るようにしています」と笑顔を見せた。そして「チョコレートとあまおうの組み合わせが大好きで、あまおうと、チーズとかを組み合わせるのも好きです」と語った。

これに対し鎧塚氏は「イタリア、スペインとかだと、（チーズと）トマトとかを合わせますが、いちごと合わせるのもおいしいですね」と共感し、「あと、意外と（チーズと）柿とかも合うんです。（今度合わせると）いいと思いますよ」とアドバイスを送った。