今日の「相葉マナブ」は相葉雅紀×栗原はるみ暑い夏こそ食べたい料理

今日5日放送のテレビ朝日系「相葉マナブ」（午後6時）では、番組7回目の登場となる料理家・栗原はるみさんをゲストに迎えて「教えて！栗原はるみ先生！」をお届けする。

相葉雅紀（43）が日本各地に出向き、土地の素晴らしさや旬の食材を学んでいく番組。

今回、相葉、小峠英二（バイきんぐ）、澤部 佑（ハライチ）は、栗原さんとともに横浜市都筑区へ。夏野菜を収穫し、栗原さんから“暑い夏こそ食べたい料理”を学ぶ。

お世話になる農家さんの畑では、香り高く甘みが強い枝豆（神風香）、さまざまな料理に活躍するにんにく（ホワイト六片）、シャキシャキとした食感が楽しめるきゅうり（Vロード）を収穫する。収穫後は、採れたての野菜をその場で試食することに。素材そのもののおいしさを堪能した一同は、ここから栗原流の夏レシピ作りへ。採れたての旬の味覚が、涼やかでスタミナ満点の料理へと生まれ変わる。

調理中にはトークも大盛り上がり。栗原さんは「人生の100のやりたいことリスト」を作っているそうで、そのうち45個はすでに進めているのだとか。リストには「一人でレストランやデパートに行きたい」というもののほか、「買った自転車に乗りたい」という目標も。そんな中、「4人で自転車に乗ってどこか行きませんか？」と栗原さんが誘う一幕もあった。