杉本彩、18年ぶりレシピ本出版！前作は「ギラギラしていた若い時代のレシピ本」

女優の杉本彩（57）が17日、都内で、レシピ本「杉本彩の美筋ごはん」（主婦の友社刊）の発売記念取材会を行った。

今月19日で58歳になる杉本が、「代謝が落ちて痩せにくくなった」と悩むミドル世代へ向け、私生活で実践しているスーパーの食材で手軽に作れる高たんぱくレシピを公開した“美と健康のバイブル”となる一冊。

ミドル世代の女性の不調の原因が、筋肉不足であることが多いと知った杉本は「私はダンスをずっと愛して、続けている中で、筋肉っていうものが本当に大切なんだと感じて、良質なタンパク質をたくさんとるという食事を心がけてきた。これは本当に正解だったんだと改めて感じて、私が心と体のために続けてきたことをお届けできたら」と今回のレシピ本に込めた思いを語った。

レシピ本は18年ぶりで、前作のタイトルは「杉本彩の男を虜にする料理」。杉本は「私がギラギラしていた若い時代のレシピ本ですけど」と照れ笑いし、「長く生きてきて、いろんなことを経験して、最終的にやっぱり自分を大切にすることが本当に大切で、自分で自分を幸せにする力が本当に不可欠と実感を持っている。だから、自分の心と体の健康を考えたレシピに視点が向いてきた」と自身の変化も明かしていた。