仏・リヨン市長が来日　「食」の総合施設アピール[2016/10/06 07:02]

　フランス第2の都市・リヨンに世界最大規模の「食」を楽しみながら学ぶ総合施設が誕生します。市長が来日し、ぜひ日本人に訪れてほしいとアピールしました。

　2018年にオープンするこの食の総合施設は、16世紀の歴史的建造物を改装して造られます。キッチン設備が付いた試食もできる博物館のほか、ホテルやレストランなどが入る予定で、宿泊しながら食についての講義を受けることもできます。また、和食をテーマにした企画展を開催し、和食の基本となる「うまみ」や和食器の美しさなども紹介する予定です。
　フランス・リヨン、コロン市長：「和食に触れれば日本文化の源に触れられるというほど和食には伝統があり、深く根付いている」
　この施設をアピールするために来日したリヨンのコロン市長は、食に対するこだわりを共有する日本人にこそ訪れてほしいと呼び掛けました。