世界最大規模ワイン品評会で日本酒コンテスト[2023/04/25 05:56]

　世界最大規模のワイン品評会で、日本酒を評価する部門の今年度のコンテストがイギリス・ロンドンで始まりました。

　「IWC＝インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の「Sake部門」は2007年に設立され、今年は日本のほか、海外の蔵元も含め1600以上の銘柄が出品されました。

　日本人と外国人の審査員により、テイスティングが行われます。

　IWC・Sake部門責任者、クリス・アシュトンさん：「審査員は世界中から集まっています。多様な背景、多様な味覚で審査しています」

　7月には、最も優れた「チャンピオン・サケ」が選ばれます。