ワサビの収穫が最盛期　栃木・那須塩原市[2014/02/01 11:56]

　栃木県の那須塩原市では、ワサビの収穫作業が最盛期を迎えています。1本1本手作業で丁寧に抜いていきます。この農家では55年前から、豊富な湧き水を利用して冬場でも収穫できるワサビを栽培しています。湧き水は1年を通じて水温が15度前後と安定していて、数千本のワサビが植えられています。