コロナ廃業…板前が活路求め開発“お寿司風”缶詰[2021/04/24 18:17]

　コロナで苦境の飲食店や生産者の活路として注目されているのが缶詰です。食品ロスを防ぐ“救世主”としても期待が高まっています。