【松岡修造のみんながん晴れ】創業7カ月で479億円！未来のお肉が地球を救う[2023/03/18 19:00]

＜2022年2月20日放送＞
創業7カ月で時価総額479億円！大手経済誌でも記事になった会社がある。そこで作られているのが大豆をもとにした「代替肉」。試食した修造が驚いたのがその食感！開発した佐々木さんと白井さん。もともと食品会社の開発や研究者でもないのに、いったいなぜ−？

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