サクランボ“甘すぎ”暑すぎて異変　「一気に熟す」ジューシーに[2024/06/19 18:10]

　暑すぎてサクランボが甘すぎる事態になっています。

■サクランボ“甘すぎ”暑すぎて異変

サクランボ狩り客
「自然とは思えないくらい甘い」
「サクランボ狩り初めて。甘いな」
「すごく甘くて、おいしいです」
「めちゃくちゃ甘い」
「（Q.何個食べられる？）1万！」

　今が旬の「サクランボ」。福井県越前市の農園では「サクランボ狩り」が人気です。

　早速行われていた品評会でも…。

深瀬靖審査委員長
「（去年より）出品数が減ったが、品質は十分だと思う。逆に糖度は上がっていて、おいしいサクランボになっている」

　その理由に去年の猛暑が影響しているといいます。

■「一気に熟す」ジューシーに

　日本一のサクランボの産地・山形県では、山形市の小学生が地元で収穫されたサクランボを味わう「サクランボ給食」。10年以上前から毎年実施される、この特別な給食。

　収穫されたばかりの「佐藤錦」がお皿の上に。待ちきれず、おかずを食べきる前に特別なデザートを口に運んでいきます。

小学5年生
「すごく甘くてトロトロでおいしい。すごく完熟してます。うまい」
「5粒食べました。もっと食べたかったです」