レモン“丸ごと搾る”裏ワザ　爽快！簡単！包丁いらず！

■レモン“丸ごと搾る”裏ワザ

　毎週金曜日は、唐揚げを揚げる「フライディ」と、チキンの「金（キン）曜日」で唐揚げの日。そんな「唐揚げ」にかけたいのが「レモン汁」ですが…。

　そんな「レモン」を「包丁を使わず」「手も汚さない」、丸ごと1個、数秒で搾る裏ワザがあるんです。教えてくれるのは、料理研究家でライターの悠美さん。

ウェブメディア「saita」ライター　悠美さん
「菜箸を刺してグリグリ突っ込みます」

　レモンを数秒で搾る裏ワザは「菜箸」を使うんです。

ウェブメディア「saita」ライター　悠美さん
「ゴロゴロ転がして（果肉を潰し）、中の汁を閉じ込める」

　プニプニと柔らかくなればOKです。

ウェブメディア「saita」ライター　悠美さん
「レモンの尻から穴を開ける」

　串などで開けた穴に「菜箸」を刺し、四方八方にかき回します。すると…穴から勢いよく果汁が噴出するんです。