社会

グッド!モーニング

2026年3月30日 10:15

ヒラメの刺し身で食中毒、13人が嘔吐などの症状 寄生虫クドアが原因 島根・浜田市

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 島根県浜田市の飲食店を利用した13人が、嘔吐(おうと)など食中毒の症状を訴えていたことが分かりました。

 原因は店が提供したヒラメの刺身で、寄生虫の「クドア・セプテンプンクタータ」による食中毒とみられています。

 クドアは主にヒラメの筋肉に寄生し、冷凍または加熱で病原性が失われるということです。

(2026年3月30日放送分より)

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