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富山県にある魚津水族館では一風変わった展示が人気となっています。
魚たちが優雅に泳ぐ水槽の前に並んでいるのは、ブリやベニズワイガニなど、リアルなおすしの食品サンプルです。
富山湾で水揚げされる魚を中心に、17種類、32点のおすしのサンプルが並んでいます。
魚津水族館では富山県が推進する地域ブランディング戦略「寿司といえば、富山」を盛り上げようと、先月からおすしの食品サンプルの常設展示を始めました。
おすしの突然の登場に驚く来場者も多いものの、生き物と食文化の結びつきを楽しく学べる場として、特に親子連れなどから好評を得ています。
来館者
「おいしそうです！」
「かわいそうと思いつつも、おいしそうだなって思ってしまいますね」
「普段生きている姿を想像して食べないので、すごい面白い展示だなと思いました」
魚津水族館 清水悟史館長
「富山のすしというのはまだまだいっぱいありますので、生きた生物とすしのサンプルをもう少し増やしていけたらなと思っています」
富山県は11月の第3日曜日を「寿司といえば、富山の日」と定めていて、今回の展示も豊かなすし文化を全国へ広くPRするきっかけにしたいということです。
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