「この5年で一番の買い」専門店 「ズワイガニ」の値下がり理由とは
[2023/12/29 11:48]
この年末、ズワイガニの価格が3割ほど安くなっています。食べ放題の店と東京・上野のアメ横のカニ専門店には多くの人が殺到しています。この異例の安さはいつまで続くのでしょうか？
■年の瀬を感じる「アメ横」買い物客が殺到
真っ赤に茹で上がったズワイガニ。ぷりっぷりの弾力のある身には、甘味がぎゅっと詰まっています。冬の高級食材が、今年はお手頃に食べられるとあって、皆さん無我夢中。大きな口を開けて、思う存分堪能しています。
ロシア産ズワイガニの食べ放題が人気の「すし酒場 フジヤマ 秋葉原本店」では、去年より質のいいカニが入っているといい、予約も殺到しています。
「予約は去年と比べて毎日200％を記録していて、（客の）8割ぐらいはカニの食べ放題」
年の瀬を感じる上野アメ横商店街では、店頭に所狭しと並ぶカニを目当てに買い物客があふれていました。
「（1キロの）パックで5000円。値引きして4000円でご案内」
「（Q.去年だったら？）6000円以上ですね。かなりお買い得」
「去年より安い。間違いなく」
「（Q.結構、買われていますね）カニ好きだもん」
「ズワイとタラバとイクラがついて、1万円。年末って感じがして、いいですね」
「（Q.誰と食べますか？）お父さん、お母さんときょうだいと一緒に食べます」
「（Q.満足感はどうですか？）パーフェクトです」
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■ズワイガニが安い…絶好の買い物のタイミング■ズワイガニが安い…絶好の買い物のタイミング
豊洲市場のズワイガニの平均卸価格は、仕入れが盛んになった秋に、去年より4割ほど安く なっています。そのカニが今の時期に出回っています。
カニを専門で扱うインターネット通販では、ズワイガニの脚3キロが例年より3割ほど安い1万1111円で販売され、大きな反響を呼んでいます。
「昨年に比べて買いやすい価格になっているのも含めて、12月上旬から結構売れ行きは好調」
今年はすでにおよそ3万5000セットの注文があり、去年の同時期と比べると販売数は3割ほど増加。29日昼までに注文すれば、最短で30日の発送が可能で、年内にぎりぎり間に合いそうです。都内のスーパーでも、去年より3割ほど安く売られています。
異例ともいえるズワイガニの値下がり。その理由は、アメリカによるロシア産水産物の禁輸措置です。ウクライナ侵攻以降、ロシア産の供給量が増えたことで、相場が下がりました。去年までカニの高騰が続いたなかで、価格が安く注目を浴びたトゲズワイガニなどは仕入れがなくなっていました。
「ズワイガニの代わりになるトゲズワイガニなど、価格でやらざるを得なくなっていた。ここ数年の状況はあった。本当に良いものが適正な値段で買える。そういう年かなって思ってます」
カニを買うなら、今が絶好のタイミング。
「本当に今年の年末が、ここ5年で一番の買い」
今年は安値の影響で正午には売り切れてしまうものもあるので、午前中の買い物がおすすめです。
（「グッド！モーニング」2023年12月29日放送分より）
