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2026年11月13日 14:36

“駿河湾の宝石”サクラエビ豊漁に期待大 不漁のサンマ 北海道の港では“入れ食い”

“駿河湾の宝石”サクラエビ豊漁に期待大 不漁のサンマ 北海道の港では“入れ食い”
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 静岡県の漁港で水揚げされたシラス。去年の3倍とれていると話す漁師もいるほど、異例の豊漁となっているといいます。そして、全国的に不漁が続いているサンマは、北海道では“入れ食い状態”になっているそうです。

サクラエビ豊漁に期待大

 11日、静岡県大井川港。カゴにびっしり詰まっているのは、駿河湾の宝石・サクラエビです。

15キロのサクラエビが入ったカゴ
15キロのサクラエビが入ったカゴ
大井川港漁業協同組合 大場祐一参事
「(Q.1箱どれくらい?)15キロです」

 15キロのサクラエビが入ったカゴが、次々と水揚げされていきます。

次々と水揚げされていく
次々と水揚げされていく
漁師
「(Q.これだけで何杯?)これで39杯(約585キロ)まだいっぱいくるよ」

 サクラエビを積んだ船がぞくぞくとやってきます。

 日本でサクラエビ漁が許可されているのは駿河湾の大井川港と由比港の2つの港のみ。8年前から不漁が続いていましたが、漁獲量に規制をかけたことで水揚げ量が回復してきているといいます。

漁師
「量もだんだん増えてきて、(品質も)いいエビだから期待できる」
「今年はだいぶ良さそう」
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漁協食堂 新鮮生サクラエビ

 初日となった9日の水揚げ量は約3.4トンで、去年から1トンも増加。さらに、3日目となった11日の漁では、初日を大きく上回り、約13.5トンの水揚げとなりました。

初日の水揚げ量は約3.4トンだったが…
初日の水揚げ量は約3.4トンだったが…
大井川港漁業協同組合 大場祐一参事
「初日よりも2日目、きのう(2日目)よりもきょう(3日目)のほうが、だんだん増えてきた」
「味はほんのり甘みがあって、おいしい」
「味はほんのり甘みがあって、おいしい」
昇運丸 杉本寿則船長
「生で食べる分には、ちょうどいい具合。味はほんのり甘みがあって、おいしい」
漁協直営の食堂
漁協直営の食堂

 待望の秋漁が解禁され漁協直営の食堂には、どんどんお客さんが入ってきます。

サクラエビをたっぷり使ったかき揚げ丼
サクラエビをたっぷり使ったかき揚げ丼

 店内は満席で、長蛇の列ができています。みんなのお目当ては、サクラエビをたっぷり使ったかき揚げ丼です。お値段は、漁協直営ならではの1200円という安さ。

客
「香ばしくて、最高においしいです」
生サクラエビ丼
生サクラエビ丼

 さらに、透き通った桜色の新鮮なエビが、ごはんにたっぷり盛られた生サクラエビ丼定食が1100円。

客
「プリプリ」
客
「海からとってきて、すぐに食べている感じでおいしいです」
客
「最高ですよ。口の中でプチプチと、とびはねちゃうんじゃないかと」
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シラス漁 豊漁で1日2回

異例の豊漁
異例の豊漁
日の出丸 芹澤豊船長
「(多く)とれるもんで1回6時半ごろに港に戻ってきて、もう1回行く形で(漁を)2回やっている」

 今シーズン駿河湾では、他にも異例の豊漁となっている魚があります。漁に同行すると、魚群探知機には魚の群れが…。

魚群探知機には魚の群れが…
魚群探知機には魚の群れが…
芹澤船長
「赤いのが地底。真ん中に映っているのがシラス」

 網を入れて約10分。3人がかりで引き上げると、大量のシラスが網の中から出てきました。

去年に比べれば3倍とれているという
去年に比べれば3倍とれているという
芹澤船長
「今とれたシラスは、良いシラス。まだピチピチ跳ねていたでしょ。去年に比べれば3倍とれている」

 とれたてピチピチのシラスを思わずパクリ。トロットロの食感は、生シラスならではです。

 駿河湾のシラス漁は3月から始まり、来年1月まで続きます。今シーズンはまだあと2カ月残っていますが、すでに昨シーズンのおよそ3倍がとれています。これは直近5年間で最大の漁獲量だといいます。

日の出丸 漁師
「豊漁ですね。サイズも良いし、きれいなシラス」

 この日、田子の浦港で水揚げされたシラスはおよそ1トン。昨シーズンは1カ月で1トンに満たないこともあったといいますが、今シーズンは1日1トン以上も珍しくないといい雲泥の差です。

 この異例の豊漁に専門家は、次のように話します。

異例の豊漁の理由
異例の豊漁の理由
静岡県水産・海洋技術研究所
竹本紘基主任研究員

「今年は全国的にカタクチイワシの卵が多く観測されていた。卵が順調に育って、シラスが多い海だったと考えられる」

 また、7年9カ月続いた黒潮大蛇行が去年終息したことで、シラスが近海に流れ込みやすくなったという見方もあるといいます。

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サンマ“入れ食い”なぜ?

8月~10月の水揚げ量が、去年の同時期に比べて81%減少
8月~10月の水揚げ量が、去年の同時期に比べて81%減少

 豊漁ラッシュの一方、今年のサンマ漁は全国的に不漁で過去最低水準。8月から10月の水揚げ量が、去年の同時期に比べて81%減少しました。

早朝から釣り人が大集結
早朝から釣り人が大集結

 ところが、北海道の網走港では早朝から釣り人が大集結。不漁だったはずのサンマが、針を落とすとすぐ釣れる、まさに“入れ食い状態”となっていました。

5匹以上が網の中に
5匹以上が網の中に

 3匹同時にとれて驚いていると、隣では5匹以上が網の中に。

釣り人
「ここ1週間は、こんな感じ」
釣り人
「サンマの群れがすごく回っているのが見える」

 海の中をのぞいてみると、無数のサンマが縦横無尽に泳ぎ回っています。

 サンマ釣りが初めてだという2人は…。

サンマ釣りが初めてだという人も…
サンマ釣りが初めてだという人も…
釣り人
「56、57、58…71、72、73…273。280(匹)ぐらい釣れました」
「いろいろさばいて、煮たり焼いたり揚げたりする」

 網走港で釣りをすること自体は可能ですが、漁業関係の車両以外は進入禁止なのでマナーを守ってほしいということです。

 このサンマの“入れ食い”状態は根室港でも。釣り人たちのさおには、次々と銀色のサンマが。

釣り人
「(Q.何時間でどのくらい釣れた?)2時間半で150匹くらいですかね。あと1~2回は来たいと思います」

 不漁のサンマが、なぜ網走や根室の港で“入れ食い”となっているのでしょうか。

なぜ網走や根室の港で“入れ食い”に?
なぜ網走や根室の港で“入れ食い”に?
(国研)水産研究・教育機構
主任研究員 巣山哲さん

「サンマは冷たい水では生きていけないので、なんとか生きていける水温を求めて泳いでいく。生きていける水温帯の水が、今は沿岸辺りにできているんだろうなと考えている」

(2026年11月13日放送分より)

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