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ヒラガキはヨーロッパでは高級食材
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東日本大震災で壊滅的な被害
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水揚げされたカキの多くが死んでいた
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へい死
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山田湾でとれたヒラガキ
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山田町漁師 福士貴広さん
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岩手県水産技術センター 寺本沙也加さん
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大学時代には貝の図鑑を出版
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「海というのは強いんだなと」
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ヒラガキ
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「この年になって夢があるっていいですよね」
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「やっと実現できたかなと」
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山田湾
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漁師の深刻な後継者不足
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町の新たな特産品に
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若者が夢を抱ける場所に
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