外国人殺到！「ジャパニーズ洋食」“ご飯×ハンバーグ” “映え”揚げサンド
スーパーJチャンネル
[2024/06/24 19:47]
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外国人観光客がずらりと行列を作るのは最新グルメ「ジャパニーズ洋食」。なかには客の9割が外国人というお店も。
■迫力タッグ “ご飯×ハンバーグ”
炭火で焼かれる、この光景…
ライスの山に堂々構える、この姿…
見間違いではありません。ハンバーグです。
ライスの上にハンバーグ
ハンバーグ 嘉・安川嘉紀 代表
「炊き立てのご飯の上にハンバーグを乗せるスタイル。肉汁自体も逃がさずというか、ご飯の上に全部閉じ込められる。とてもおいしいと思います」
「炊き立てのご飯の上にハンバーグを乗せるスタイル。肉汁自体も逃がさずというか、ご飯の上に全部閉じ込められる。とてもおいしいと思います」
「肉汁自体も逃がさず」
ハンバーグと白米が最高のタッグを組んだこのお店。
実はいま、外国人観光客らに大人気なんです。
「ハンバーグ 嘉」本店
オーストラリアから来た観光客
「うん、おいしい」
「行列があったのでレビューを見てみたら、良さそうだったのでここにしようって。食べる価値あるわ」
「うん、おいしい」
「行列があったのでレビューを見てみたら、良さそうだったのでここにしようって。食べる価値あるわ」
オーストラリアから
アメリカから来た観光客
「すごくおいしい。アメリカのチーズハンバーガーの中身だけ食べている気分。（アメリカのよりも）やわらかくて味わいが豊かだからもっと食べたい」
「すごくおいしい。アメリカのチーズハンバーガーの中身だけ食べている気分。（アメリカのよりも）やわらかくて味わいが豊かだからもっと食べたい」
アメリカから
アメリカから来た観光客
「お米とハンバーグはアメリカにはない組み合わせだけど、とてもおいしいですね」
「お米とハンバーグはアメリカにはない組み合わせだけど、とてもおいしいですね」
アメリカから
寿司や天ぷらのような“ザ・和食”ではない、“ジャパニーズ洋食”に集まる外国人…
おなじ現象がパンの世界でも起きていました。
パンの世界でも
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■外国人が9割！“映え”揚げサンド■外国人が9割！“映え”揚げサンド
オーストラリアから来た観光客
「ワーオ！これは本当に美味しい。ウマい！」
「ワーオ！これは本当に美味しい。ウマい！」
オーストラリアから
アメリカから来た観光客
「ウマい！甘いし、パンがサクサクだよ」
「ウマい！甘いし、パンがサクサクだよ」
アメリカから
みなさんが夢中なのは…
こんがり、きつね色に揚げた食パンにホイップクリームをたっぷりと。その名も…「揚げサンド」です！
およそ30種類の中身やトッピングが選べます。
揚げサンド
実はこのお店、客の9割が外国人。
客の9割が外国人
外国人に一番人気なのは…
カスタードクリームの表面をカリカリに焦がした「クレームブリュレ」です。
クレームブリュレ
イギリスから観光に来た女性もチョイスしていました。
イギリスから来た観光客
「私のはとても甘くて、とってもおいしい」
「（Q.このサンドイッチはイギリスで食べられる?）ノー」
「イギリスのサンドイッチの中身は肉とか甘くない食べ物だけなの。甘いものが入っているのは日本だけじゃない？」
「私のはとても甘くて、とってもおいしい」
「（Q.このサンドイッチはイギリスで食べられる?）ノー」
「イギリスのサンドイッチの中身は肉とか甘くない食べ物だけなの。甘いものが入っているのは日本だけじゃない？」
イギリスから
なんと、この「揚げサンド」国内での人気を受け、25日、香港に新しい店舗をオープンする予定だといいます。
香港に新店舗オープン予定
なぜ、「ジャパニーズ洋食」に外国人観客は夢中になっているのでしょうか？
Age.3 中嶋公治 代表
「やっぱり外国の方のスタンダードな日本食の人気は、天ぷらとか、お寿司とか、しゃぶしゃぶ、そういうものはすごく有名なんですけど、新しい日本の食を楽しみたいっていう思いもかなりあると思う」
「外国の方のスタンダードな食べ物、特に欧米人は、サンドイッチ、揚げ物
というところが入り口として入りやすい」
「やっぱり外国の方のスタンダードな日本食の人気は、天ぷらとか、お寿司とか、しゃぶしゃぶ、そういうものはすごく有名なんですけど、新しい日本の食を楽しみたいっていう思いもかなりあると思う」
「外国の方のスタンダードな食べ物、特に欧米人は、サンドイッチ、揚げ物
というところが入り口として入りやすい」
Age.3 中嶋公治 代表
店によると、外国人観光客の多くはSNSの投稿や、口コミを見て訪れているということです。
