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店の女将で“看板娘”の手島弘子さん（83）
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京都市・出町柳の一角にある「いのうえの餃子」
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「餃子定食2人前」990円（税込み）
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店内の貼り紙
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大切にしているノート
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73歳で再び店を開くことを決意
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「1人前」餃子定食注文も出されたのは「2人前」
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お昼どきや夕方の店内は満席に
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外国人観光客も来店
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皿洗いする京都大学大学院生
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井上定博さん（76）
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同志社大学1年生の男子学生
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テーブルの調味料を拭く男子学生
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“焦げたギョーザ”はお土産に
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手のひらにのせたご飯はころころと転がすように
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弘子さんの大きな手
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一番人気「紅鮭おにぎり」250円（税込み）
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看板メニュー「「豚そぼろ」250円（税込み）
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2代目の手島健太さん（53）
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