海鮮キッチンカー「汐凪」
キッチンカーに「ショーケース」
店主の谷口信吾さん
生赤貝
一番人気の「5種盛り海鮮丼」
本マグロ中おち
築地と豊洲市場で働いていた谷口さん
約1年前にキッチンカーを始めた
仕入れた「イシダイ」
キッチンカーの中で回転する丸鶏
キッチンカー「エピス・デ・ボヌール」
3/8チキンとハーブライスとグリル野菜
店主の平山晴康さん
フランス製のグリル
「クスクスオプレ」を注文する客
チェコ出身 常連客
店主のエミール・イルブードさん
元大統領専属料理人
国旗デザインのキッチンカー
川崎市内で店舗も構えている
ブルキナファソの家庭料理「スンバラライス」
発酵させた豆「スンバラ」
エミールさんが建てた小学校
小学校には、これまで64人の子どもが通う