ローカルスーパー　破格の値段や手作り総菜…「生き残り策」の裏に家族の工夫と奮闘

[2024/05/25 11:00]

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• 創業37年のオオヤマ

• 手作り惣菜

• 店主　大山義正さん（77）

• 妻の澄子さん（75）

• 長女の道代さん（53）

• 大手チェーン店が次々と開店

• 新聞広告でライバル店の価格をチェック

• 店のチラシ

• タケノコ

• メロン

• 刺し身用の冷凍甘エビ

• 急きょ、ジャガイモ詰め放題を行うことに

• 大盛況

• ほぼ目標に到達

• スズキヤ

• 朝どれの新鮮な魚

• 小坪漁港

• こまめに情報を共有

• 逗子周辺に11店舗

• 「お弁当・お総菜大賞」で日本一

• （左）中戸川麻生子さん（66）

• お茶漬けに変身する二刀流

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