<「出張輪島朝市」今後も各地で　始まりは1通のLINE…奔走した東京出身の元SE女性

[2024/04/18 12:10]

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• 橋本さんと輪島朝市の店主たちとのLINEのやりとり=本人提供

• 橋本三奈子さんが切り盛りしていた食堂「のと×能登」があった場所=2024年2月7日

• 朝市通りの食堂「のと×能登」で出していた真フグの唐揚げ＝輪島ビジネスラボ提供

• 自身が手掛ける「わじまの海塩」を手にする橋本三奈子さん＝2024年4月、本人提供

• 橋本三奈子さんの食堂「のと×能登」があった場所

• 「のと×能登」オープン直前に看板作りをする橋本三奈子さん=石川県提供

• 橋本三奈子さんが切り盛りしていた食堂「のと×能登」＝石川県輪島市、輪島ビジネスラボ提供

• 橋本三奈子さんが切り盛りしていた食堂「のと×能登」。1階部分が食堂と厨房で、2階は住まいだった＝石川県輪島市、輪島ビジネスラボ提供

• 朝市通りの食堂「のと×能登」で出していた刺身料理＝輪島ビジネスラボ提供

• 輪島朝市に露店を出す仲間と橋本三奈子さん（中央）=2022年11月、橋本さん提供

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