知ってるようで知らない!?“ベーコン”と“ハム” 違いは肉の部位…じゃない!実は
[2024/04/29 19:10]
29日は…
肉の日
ベーコンとハムの違いは?
部位?加工方法?
20年以上ベーコンやハムの開発に携わる
日本ハム マーケティング部長 長田昌之さん
原料の違いではない
加熱加工に違いが
製造工程はほぼ同じだが…
加熱方法が違う
[2024/04/29 19:10]
29日は…
肉の日
ベーコンとハムの違いは?
部位?加工方法?
20年以上ベーコンやハムの開発に携わる
日本ハム マーケティング部長 長田昌之さん
原料の違いではない
加熱加工に違いが
製造工程はほぼ同じだが…
加熱方法が違う