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2024年4月29日 19:10

知ってるようで知らない!?“ベーコン”と“ハム” 違いは肉の部位…じゃない!実は

2024年4月29日 19:10

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  • 29日は…

  • 肉の日

  • ベーコンとハムの違いは？

  • 部位？加工方法？

  • 20年以上ベーコンやハムの開発に携わる

  • 日本ハム マーケティング部長　長田昌之さん

  • 原料の違いではない

  • 加熱加工に違いが

  • 製造工程はほぼ同じだが…

  • 加熱方法が違う

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  • 29日は…
  • 肉の日
  • ベーコンとハムの違いは？
  • 部位？加工方法？
  • 20年以上ベーコンやハムの開発に携わる
  • 日本ハム マーケティング部長　長田昌之さん
  • 原料の違いではない
  • 加熱加工に違いが
  • 製造工程はほぼ同じだが…
  • 加熱方法が違う
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