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2024年5月14日 20:35

“バター”と“マーガリン”違いは味？価格？原料？“使い分け方”あります！

2024年5月14日 20:35

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  • 様々な料理にコクと風味をプラスするバター

  • マーガリン

  • 日本乳業協会生産技術部の高原光一さん

  • バターとマーガリンは、全くの別物

  • バターの特徴

  • バターは乳脂肪分が80％以上、水分が17％以下のもの

  • マーガリンの特徴

  • 油脂が80％以上含まれているものが、マーガリン

  • おすすめの使い方

  • バターは加熱する料理に

  • マーガリンは加熱しない料理に

  • 味の特徴の違い

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  • 様々な料理にコクと風味をプラスするバター
  • マーガリン
  • 日本乳業協会生産技術部の高原光一さん
  • バターとマーガリンは、全くの別物
  • バターの特徴
  • バターは乳脂肪分が80％以上、水分が17％以下のもの
  • マーガリンの特徴
  • 油脂が80％以上含まれているものが、マーガリン
  • おすすめの使い方
  • バターは加熱する料理に
  • マーガリンは加熱しない料理に
  • 味の特徴の違い
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